شوربة الكراث والملفوف ... حضري وصفات المقبلات الساخنة من الشوربات الغنية بالفائدة الصحية والطعم الشهي، جربيها اليوم على سفرتك تعلمي أيضاً: شوربة الكراث بالكريمة
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزبدة
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- كوب الكراث (مفروم)
- 2 كوب الملفوف (أبيض / مفروم)
- 1 حبة الجزر (مفروم)
- 4 كوب مرق دجاج (أو خضار)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ربع ملعقة صغيرة الكمون (مطحون)
- ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
Preparation
-
1
سخني الزيت والزبدة في قدر سميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الكراث وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الجزر وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
-
3
تبلي بالملح والفلفل والكمون ثم أضيفي الملفوف والمرق وخففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تنضج الخضار.
-
4
ضعي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس مفروم.
We hope you enjoyed this recipe. Let us know in the comments how you liked it, and feel free to share your own tips and tricks for making the perfect leek and cabbage soup. And if you're looking for more great recipes, be sure to check out our website.
