نوعي بأطباق شوربات رمضان على سفرة رمضان، وحضري أطيب المقبلات الساخنة وتعلمي شوربة الهليون الطيبة والمميزة
Ingredients
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون (أو زبدة)
- 1 حبة البصل (صغير الحجم)
- فص الثوم (صغير الحجم ومفروم)
- 1 حبة البطاطس (متوسطة الحجم)
- 0.5 كوب الهليون (مفروم خشن)
- 2 كوب مرق دجاج (أو مرق خضار)
- ملح (حسب الذوق)
- رشّة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة عصير الليمون
Preparation
-
1
في وعاء على النار نضع الزيت أو الزبدة مع البصل المفروم خشن، نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الثوم ونقلب قليلا.
-
2
نفرم البطاطس مكعبات وسط ثم نضعها مع الهليون فوق البصل ونقلب لمدة دقيقة.
-
3
نضيف مرقة الدجاج وعندما تغلي المرقة نتركها على نار هادئة حتى تنضج الخضار.
-
4
نضع الشوربة في الخلاط ونطحنها ثم نعيدها على النار لتغلي مرة أخرى.
-
5
نضيف ملح، فلفل وعصير الليمون ونرفعها عن النار.
-
6
تقدم ساخنة.
That’s it! You now know how to make asparagus soup with potatoes. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!
