شوربة الجزر بالفلفل الحار ... تعلمي طرق عمل الوصفات الحارة المنوعة والشهية، جربي شوربة الجزر بالفلفل الحار وقدميها على سفرتك ساخنة شاهدي: شوربة الجزر بالفيديو
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة الزيت
- 1 حبة البصل (مفروم فرماً ناعماً)
- 0.5 كيلو الجزر (مقطع قطع صغيرة)
- 1 حبة الفلفل الأحمر (بدون بذور ومفروم فرماً ناعماً)
- 3 كوب مرق خضار
- 2 ملعقة كبيرة الكزبرة (طازجة ومفرومة)
- ملح (حسب الذوق)
- فلفل أسود (حسب الذوق)
- حسب الرغبة الفلفل الاحمر الحار (قطع صغيرة / للتزيين)
Preparation
-
1
سخني الزيت في طنجرة كبيرة واقلي فيها البصل والجزر واتركي الخليط ينضج على نار هادئة مدة 8 دقائق.
-
2
أضيفي الفلفل الحار وعندما تلين الخضار واستمري في طبخها لمدة دقيقتين ثم اسكبي فوقها شوربة الخضر.
-
3
غطي الطنجرة بإحكام ثم دعي الخليط يغلي على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخضار طري.
-
4
امزجيها في الخلاط مع الكزبرة المفرومة والبهارات حسب الرغبة.
-
5
اسكبيها في صحن وزيني كل صحن بالكزبرة وقطع الفلفل الأحمر الصغيرة الحارة.
