طريقة عمل شوربة الجرجير والنعنع

جربي مذاق جديد لطبق الشوربة من الجرجير والنعنع وأخبرينا هل أعجبتك؟

Ingredients

• 1 - بصلة
• 2 كوب - كريمة الطبخ قليلة الدسم
• 4 فص - ثوم
• 0.5 كوب - زيتون
• 0.5 كوب - جبنة بيضاء قليلة الدسم
• 3 كوب - جرجير (مفروم)
• 1 مكعب - مرق الخضار
• 2 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
• - نعناع وصنوبر للتزيين (مفروم)
• 1.5 لتراً - ماء
• 1 ملعقة صغيرة - ملح وفلفل

Preparation

• 1

  في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات

• 2

  افرمي الجرجير، البصل والثوم ثم أضيفيهم إلى المرق واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

• 3

  ضعي الكريم، الجبن والزيتون فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جداً.

• 4

  ?أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.

• 5

  ?ارفعي القدر عن النار، اسكبي في طبق ثم زينيها بالصنوبر، قدمي شوربة الجرجير ساخنة.

I hope you enjoyed this recipe for arugula and mint soup! If you try it, let me know how it turns out in the comments below. And if you have any other suggestions for how to make it even better, I’d love to hear them.