طريقة عمل شوربة الفطر اليابانية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الفطر اليابانية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 70 جم فطر أبيض
- 2 كوب من الماء ( 480 مل )
- 2 ورقة نورى الاعشاب البحرية ( المستخدمة فى عمل السوشى )
- 1 فص ثوم
- 1 ملعقة صغيرة صلصة السمك
- كمية قليلة من التوفو
- 1 حبة بصل أخضر (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الخفيفة
Preparation
-
1
ضعى الماء فى وعاء صغير على نار متوسطة وعندما يغلى أضيفي ورق النورى المفروم مع فص من الثوم وصلصة السمك ثم اتركيه مغطى لينضج فى الماء الدافئ لمدة 5 دقائق .
-
5
ابعدى الوعاء عن النار واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق بعد ذلك صفى الماء من ورق النورى وفص الثوم ، الآن تركزت النكهة فى الماء لاستخدامه فى عمل الشوربة .
-
13
انقلى شوربة الفطر اليابانية إلى أطباق التقديم وزينيها بالبصل الاخضر المفروم وتُقدم ساخنة .
-
17
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 2 شخص وتحتوى على 71 كالورى لكلا منهما .