طريقة عمل شوربة الدجاج والنودلز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الدجاج والنودلز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    فى وعاء كبير ضعى كلا من ( المرق – الجزر – الكرفس – البصل – القرنفل ) واتركيه على درجة حرارة مرتفعة حتى يغلى ثم اخفضى درجة الحرارة واتركى الوعاء مغطى لمدة 2 ساعة .

  • 5

    بعد ذلك ضعى الخضروات مع 2 كوب من مرق الدجاج فى الخلاط الكهربائى واخلطى حتى تهرس جميع الخضروات .

  • 9

    فى وعاء كبير أذيبى الزبدة ثم اضيفى الطحين وقلبى حتى يشقر لونه .

  • 13

    ثم أضيفي مرق الدجاج المتبقى والمرق المخلوط بالخضار والكريمة اللبنانى وقلبى على درجة حرارة منخفضة حتى يغلى المرق وتصبح الصلصة ناعمة .

  • 17

    أضيفى النودلز والدجاج المسلوق ثم تبلى الشوربة بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتى يغلى المرق مرة أخرى .

  • 21

    اخيرا أضيفي الأعشاب المفرومة ( اكليل الجبل – الزعتر – البقدونس ) قبل التقديم مباشرة وقلبي .

  • 25

    قدمى شوربة الدجاج بالنودلز ساخنة ويمكن اعتبارها وجبة رئيسية .

  • 29

    بالهنا والشفا .