حضري شوربة الدجاج بالفطر بطريقة مثالية، ودقيقة المقادير، وبطعم ولا أطيب، قدميها على سفرتك كطبق مقبلات ساخنة شهي ومميز، شاركينا رأي عائلتك بالطعم المميز
Ingredients
- 400 جم الفطر (مفروم شرائح رفيعة)
- 2 كوب ماء ساخن
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- كوب الكراث (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 حبة الجزر (مبشور / اختياري)
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 500 جم فيليه دجاج (مقطع مكعبات صغيرة)
- 6 كوب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة أعشاب مجففة
Preparation
-
1
?سخني زيت الزيتون في قدر واسع على نار متوسطة.
-
2
أضيفي الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
-
3
?ازيلي الفطر من القدر وضعيه جانباً.
-
4
?تبلي الدجاج بالملح والفلفل وأضيفي الدجاج المتبل للقدر وقلبي لمدة 7 دقائق حتى ينشف ماؤه ويتحمر قليلاً.
-
5
أضيفي الجزر والكراث والثوم والأعشاب المجففة وقلبي لمدة 3 دقائق.
-
6
أضيفي الفطر المقلى والمرق واتركي المزيج حتى يغلي.
-
7
?غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج تماماً والخضار.
-
8
?اسكبي الشوربة في أكواب وقدميها ساخنة.
That’s it for this chicken mushroom soup recipe! I hope you enjoyed it and that you’ll try it out for yourself. If you do, be sure to let me know how it turns out in the comments below. And if you have any questions, feel free to ask them there as well. Thanks for reading and happy cooking!