شوربة البطاطس بالبروكلي .. تمتعي بحساء طيب وساخن ومغذي وحضري لعائلتك طبق من المقبلات الساخنة الرائعة الطعم.. شوربة البطاطس بالبروكلي.. جربيها الآن
Ingredients
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 1 كيلو البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- 2 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 4 كوب مرق خضار
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى يطرى ويذبل البصل.
-
3
أضيفي البروكلي والبطاطس وقلبي، ثم أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
خففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقائق على نار منخفضة حتى تنضج البطاطس والبروكلي.
-
5
ازيلي القدر عن النار واطحني الخليط بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
-
6
أعيدي الشوربة للقدر وسخنيها لمدة خمس دقائق وتبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.
I hope you enjoyed this recipe for broccoli potato soup. If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And be sure to share this post with your friends and family if you liked it. Thanks for reading!