شوربة البطاطس بالبروكلي .. تمتعي بحساء طيب وساخن ومغذي وحضري لعائلتك طبق من المقبلات الساخنة الرائعة الطعم.. شوربة البطاطس بالبروكلي.. جربيها الآن
المقادير
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 1 كيلو البروكولي (مقطع زهرات صغيرة)
- 2 حبة البطاطس (مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة)
- 4 كوب مرق خضار
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة ثلاث دقائق حتى يطرى ويذبل البصل.
-
3
أضيفي البروكلي والبطاطس وقلبي، ثم أضيفي مرق الخضار واتركي المزيج حتى يغلي.
-
4
خففي النار واتركي المزيج لمدة 20 دقائق على نار منخفضة حتى تنضج البطاطس والبروكلي.
-
5
ازيلي القدر عن النار واطحني الخليط بمحضرة الطعام حتى يصبح ناعماً.
-
6
أعيدي الشوربة للقدر وسخنيها لمدة خمس دقائق وتبلي بالملح والفلفل وقدميها ساخنة.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة لحساء البطاطس بالبروكلي. إذا جربته، أخبرني كيف تسير الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من مشاركة هذا المنشور مع أصدقائك وعائلتك إذا أعجبك. شكرا للقراءة!