طريقة عمل سردين محشي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير سردين محشي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يتبل السمك بعصير الليمون والثوم والكمون والكركم والكارى والفلفل الأبيض والملح

  • 2

    يرص السمك فى قاع وجوانب الصينية

  • 3

    يقلب الثوم فى الزيت على النار ويضاف صوص الطماطم

  • 4

    يخلط الأرز والكزبرة والبقدونس وعصير الليمون والملح والكركم والكمون والفلفل الأبيض ويضاف للسمك

  • 5

    يضاف صوص الطماطم والزيتون ويغطى الحشو بشرائح السمك

  • 6

    يضاف الماء وزيت الزيتون وتوضع فى الفرن حتى تمام النضج وتقدم مزينة بشرائح الليمون