شوربة البط على الطريقة الصينية .. لتتمتعي بطبق مبتكر من الشوربات الغنية والرائعة الطعم نقدم لك طبق شوربة البط على الطريقة الصينية .. حضريها وشاركينا رأيك بطعم الشوربة الرائع
Ingredients
- 3 جم الزنجبيل (الطازج)
- 5 جم البصل (المفروم)
- 2 جم الثوم (الناعم)
- 150 جم صدر البط
- 250 مل مرقة البط
- 8 جم الجزر (شرائح)
- 5 مل زيت السمسم
- 6 جم البصل الأخضر
- رشّة الفلفل (حسب الرغبة)
- رشّة ملح (حسب الرغبة)
- 2 جم ورق الليمون
- 6 مل زيت عباد الشمس
Preparation
-
1
في قدر على النار يسلق البط جيدا حتى الاستواء، ثم يصفى المرق من البط.
-
2
نحضر إناء ونضيف إليه زيت عباد الشمس حتى يسخن الزيت ونضع البصل والثوم والزنجبيل حتى يصبح ذهبي اللون.
-
3
يقطع البصل إلى شرائح صغيرة ثم تضاف إلى المكونات السابقة، ويوضع معه جزر الشرائح.
-
4
يطعم الخليط بالملح والفلفل.
-
5
يضاف المرق المصفى إلى الخليط ويترك ليغلي على نار هادئة من 7-10 دقائق.
-
6
تسكب الشوربة في طبق التقديم، ثم يشوى البصل الأخضر ويوضع على الشوربة ويزين الطبق بورق الليمون وزيت السمسم والسمسم المحمر.
I hope you enjoyed this recipe for Chinese style duck soup. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you want to see more recipes like this, be sure to subscribe to our newsletter.