طريقة عمل شوربة العدس الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
- 3 ساق كرفس، (مقطع مكعبات)
- 1 كوب جزر، (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 2 كوب مكعبات الطماطم
- 6 كوب مرق الخضار
- 2 ورق لورا
- 1 كوب عدس أصفر (منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة)
- ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)
Preparation
-
1
في وعاء طهي كبير، أضيفي زيت جوز الهند على نار متوسطة الحرارة.
-
5
أضيفي الكرفس المفروم.
-
9
أضيفي حلقات الجزر.
-
13
أضيفي مسحوق الفلفل الحار.
-
17
أضيفي البابريكا، حركي المكونات لمدة دقيقة.
-
21
أضيفي مكعبات الطماطم والمرق والعدس وورق اللورا، أضيفي قليل من الملح والفلفل حسب الذوق ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 – 15 دقيقة على نار منخفضة أو حتى تنضج الخضار.
-
25
ضعي الشوربة في طبق التقديم وتناوليها فوراً.
-
29
يمكنكِ تخزين الشوربة في الثلاجة لعدة أيام.