طريقة عمل شوربة العدس الحارة

طريقة عمل شوربة العدس الحارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس الحارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
• 3 ساق كرفس، (مقطع مكعبات)
• 1 كوب جزر، (مفروم)
• 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل ال (حار)
• 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 كوب مكعبات الطماطم
• 6 كوب مرق الخضار
• 2 ورق لورا
• 1 كوب عدس أصفر (منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة)
• ملح وفلفل أسود، (حسب الذوق)

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء طهي كبير، أضيفي زيت جوز الهند على نار متوسطة الحرارة.

• 5

  أضيفي الكرفس المفروم.

• 9

  أضيفي حلقات الجزر.

• 13

  أضيفي مسحوق الفلفل الحار.

• 17

  أضيفي البابريكا، حركي المكونات لمدة دقيقة.

• 21

  أضيفي مكعبات الطماطم والمرق والعدس وورق اللورا، أضيفي قليل من الملح والفلفل حسب الذوق ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 10 – 15 دقيقة على نار منخفضة أو حتى تنضج الخضار.

• 25

  ضعي الشوربة في طبق التقديم وتناوليها فوراً.

• 29

  يمكنكِ تخزين الشوربة في الثلاجة لعدة أيام.