تبولة الشمندر بالبرغل طبق من المقبلات الشهية والغنية بالفوائد الغذائية بمكونات أساسية هي الشمندر والبرغل والبقدونس وعصير الليمون ودبس الرمان .
المقادير
- 3 كوب بقدونس (مفروم)
- 2 حبة شمندر ومبشور (مسلوق)
- 0.25 كوب برغل (منقوع)
للدريسينغ:
- عصير ليمونة
- 0.5 كوب شاي زيت زيتون
- ملعقة ملح
- ملعقة نعناع يابس
- 2 ملعقة دبس رمان
- 0.5 كوب رمان حب للوجه
خطوات التحضير
-
1
أولاً نخلط مكونات الدريسينغ جيداً أي عصير الليمون والزيت والملح والنعناع ودبس الرمان .
-
2
ثم في وعاء نضع كلاً من البقدونس والشمندر والبرغل ونصف كمية حب الرمان نخلطهم جيداً .
-
3
ثم نصب عليهم الدريسينغ ونحركهم حتى تمتزج النكهات معاً تماماً .
-
4
ثم ننقلهم لطبق التقديم ونزين الوجه ببقية حب الرمان ونقدمهم على السفرة وصحة وهنا .