شوربة العدس البني مع الخضار لمقاومة سرطان الثدي .. أبعدي الأمراض وتعلمي أغذية تحارب سرطان الثدي
Ingredients
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 3 حبة الجزر (مقشر ومبشور)
- 2 عود الكرفس (مفروم)
- 2 فص الثوم (مفروم)
- 1 ورقة ورق غار
- 2 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مقشرة ومفرومة مكعبات)
- 2 كوب العدس الأسمر (مغسول ومصفى)
- 0.5 كوب السبانخ (مفروم)
- ربع ملعقة صغيرة الكركم
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 8 كوب مرق خضار (قليلة الملح)
Preparation
-
1
سخني الزيت في قدر واسع وسميك على نار متوسطة.
-
2
أضيفي البصل والكرفس والجزر المفروم وقلبي لمدة 7 دقائق حتى يذبل البصل والكرفس والجزر.
-
3
أضيفي الثوم وورقة الغار وقلبي لمدة دقيقتين.
-
4
أضيفي العدس والمرق والطماطم واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 50 - 60 دقيقة حتى تنضج المكونات مع العدس.
-
5
أضيفي السبانخ والكمون والفلفل وحركي المزيج ثم ازيليه عن النار وقدميه ساخناً.
This is a great way to get your daily dose of vegetables, and it's also a delicious and healthy way to fight breast cancer. Give it a try and let us know how you like it!