استمتعي بمذاق دافئ من طبق شوربة العدس بالشعرية و قدميها ساخنة مع الخبز البلدي والسلطة الخضراء. :سيعجبك أيضًا شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية
Ingredients
- 2 - طماطم
- 1 - بطاطس متوسطة
- 500 جم - عدس أصفر
- - بصل
- ملعقة كبيرة - شوربة خضروات
- 2 - جزر
- كوب - شعرية
- - ملح وفلفل
- 5 كوب - ماء
- 0.75 ملعقة صغيرة - كمون
Preparation
-
1
قشري وقطعي البطاطس والجزر والبصل إلى قطع صغيرة، قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.
-
2
اغسلي العدس وصفيه.
-
3
سخنى الماء في إناء متوسط على نار هادئة، أضيفي العدس والخضروات والطماطم. اتركي الشوربة على النار ٣٠ دقيقة أو حتى ينضج العدس. ملحوظة: العدس سهل في الاحتراق فراقبيه جيداً.
-
4
صفي الشوربة واضربي العدس والخضروات في الخلاط حتى يصبح القوام ناعمًا بدون قطع.
-
5
في إناء نظيف، حمري الشعرية في الزيت على حرارة منخفضة حتى تحمر قليلاً «حوالي ٢ دقيقة«.
-
6
أضيفي الشوربة إلى الشعرية، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون، اتركيها ١٠ دقائق على النار حتى تتسبك.
That’s it for this recipe! I hope you enjoy making this delicious lentil soup with vermicelli. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!