استمتعي بمذاق دافئ من طبق شوربة العدس بالشعرية و قدميها ساخنة مع الخبز البلدي والسلطة الخضراء. :سيعجبك أيضًا شوربة العدس بالنعناع على الطريقة التركية

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    قشري وقطعي البطاطس والجزر والبصل إلى قطع صغيرة، قطعي الطماطم إلى قطع صغيرة.

  • 2

    اغسلي العدس وصفيه.

  • 3

    سخنى الماء في إناء متوسط على نار هادئة، أضيفي العدس والخضروات والطماطم. اتركي الشوربة على النار ٣٠ دقيقة أو حتى ينضج العدس. ملحوظة: العدس سهل في الاحتراق فراقبيه جيداً.

  • 4

    صفي الشوربة واضربي العدس والخضروات في الخلاط حتى يصبح القوام ناعمًا بدون قطع.

  • 5

    في إناء نظيف، حمري الشعرية في الزيت على حرارة منخفضة حتى تحمر قليلاً «حوالي ٢ دقيقة«.

  • 6

    أضيفي الشوربة إلى الشعرية، ثم أضيفي الملح والفلفل والكمون، اتركيها ١٠ دقائق على النار حتى تتسبك.

هذا كل شيء لهذه الوصفة! أتمنى أن تستمتع بصنع شوربة العدس اللذيذة بالشعيرية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!