شوربة العدس بالدجاج والسبانخ .. تعتبر شوربة العدس وجبة خفيفة وطيبة، وتحضر بأقل مجهود، تعلمي طريقة تحضير شوربة العدس بالدجاج والسبانخ، بأسهل وصفة، وألذ طعم، ، وقدميها على سفرتك بجانب الخبز المحمص الشهي والطيب .. اكتشفي أيضاً طعم شوربة السبانخ الكريمية
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي (لخلطة السبانخ)
- 1 حبة البصل (مفروم / لخلطة السبانخ)
- 5 كوب السبانخ (مفروم ومغسول / لخلطة السبانخ)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (لخلطة السبانخ)
- 0.75 ال كوب الماء (لخلطة السبانخ)
- كوب العدس الاصفر (للعدس)
- 2 كوب الماء (للعدس)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (للعدس)
- 2 صدر صدر الدجاج (مقطع مكعبات صغيرة / للدجاج)
- 1 حبة طماطم (مفرومة / للدجاج)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي (للدجاج)
- 2 حبة هيل (للدجاج)
- عود القرنفل (للدجاج)
- عود القرفة (عود صغير / للدجاج)
- 2 ورقة ورق غار (للدجاج)
- ملعقة صغيرة الكمون (حبوب الكمون / للدجاج)
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (للدجاج)
- ربع ملعقة صغيرة ملح (للدجاج)
Preparation
-
1
?اسلقي العدس بالماء والملح حتى ينضج واتركيه جانبا.
-
2
?سخني الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل المفروم والملح و قلبي حتى يصبح البصل شفافا.
-
3
أضيفي السبانخ وقلبي حتى يذبل.
-
4
?انقلي الخليط إلى الخلاط الكهربائي وأضيفي الماء واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسا وناعما واتركيه جانبا.
-
5
?في نفس القدر الذي طهوت به السبانخ ضعي ملعقة من الزيت النباتي على نار متوسطة وأضيفي حبات الهيل والقرنفل والقرفة وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة.
-
6
?أضيفي الكمون الحب وقلبي لمدة ثواني حتى يتحمص ثم أضيفي الدجاج المقطع مكعبات صغيرة والفلفل الأسود والعدس المسلوق وقلبي ثم غطي القدر واتركي الدجاج حتى ينضج.
-
7
?أضيفي مزيج السبانخ واخلطي ثم غطي القدر واتركيه لمدة 5 دقائق على النار.
-
8
?يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.
-
9
9. قدميه ساخنا إلى جانب الخبز المحمص.