شوربة العدس على الطريقة اليونانية .. لتتقني تحضير الأطباق العالمية، اخترنا لك من المطبخ اليوناني، طبق من المقبلات الساخنة الجانبية، طبق شتوي طيب ولذيذ، شوربة العدس على الطريقة اليونانية، حضري وتمتعي مع عائلتك بأطيب طعم 

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?ضعي العدس في قدر واغمريه بالماء وضعيه على النار حتى يغلي واتركيه حتى ينضج العدس ثم صفيه واتركيه جانباً.

  • 2

    ?سخني زيت الزيتون في قدر عميق وواسع على نار متوسطة وأضيفي الثوم المهروس والبصلة المفرومة والجزر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى تذبل المكونات.

  • 3

    أضيفي العدس المسلوق والماء والأوريغانو وورق الغار واتركي المزيج حتى يغلي.

  • 4

    ?خففي حرارة الغاز وغطي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    أضيفي صلصة الطماطم والملح والفلفل وغطي القدر مرة أخرى واتركيه لمدة 40 دقيقة مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح المزيج كثيفاً.

  • 6

    ?اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

  • 9

    شوربة العدس الاصفر

I hope you enjoyed this Greek lentil soup recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear what you think about the soup, so please rate and review it once you’ve tried it.