حضري على سفرتك، طبق من المقبلات الساخنة، غني بالمذاق الرائع والمميز، شوربة كريمة الدجاج، بخطوات بسيطة وسهلة، وتمتعي مع عائلتك بأطيب أطباق الشوربات
Ingredients
- 0.5 كوب الزبدة (غير مملحة)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / مفروم ناعم)
- 2 عود الكرفس
- 3 متوسطة حبة الجزر (مقطع لقطع صغيرة)
- 0.5 كوب طحين
- 7 كوب مرق دجاج
- 3 عود بقدونس
- 3 عود الزعتر الأخضر
- 1 ورقة ورق غار
- 2 كوب الدجاج (مسحب ومقطع قطع صغيرة)
- 0.5 كوب كريمة (سائلة)
- ملح (حسب الذوق)
- الفلفل (حسب الذوق)
Preparation
-
1
نضع الزبدة على نار وسط ثم نضيف البصل والكرفس والجزر ونغطي الطنجرة، ونتركهم حتى تنضج الخضار.
-
2
ثم نضيف الطحين ونحرك جيداً لمدة دقيقتين.
-
3
نضيف مرق الدجاج ونحرك بسرعة حتى لا يتكتل ثم نتركه ليغلي.
-
4
نربط البقدونس والزعتر وورق الغار معاً ونسقطهم في الطنجرة (بإمكانك استخدام أعشاب مجففة)، نخفض الحرارة ونتركه 15 دقيقة ثم نرفعه عن النار ونضيف الكريمة ونحرك ثم نتخلص من الأعشاب (في حال كانت طازجة ومربوطة معاً).
-
5
تقدم شوربة كريمة الدجاج ساخنة.
This is the perfect winter soup - hearty, comforting and so easy to make. I hope you'll give it a try and let me know what you think!