طريقة عمل شوربة قرع العسل

هل جربتِ شوربة قرع العسل من قبل؟ مارأيك بأن تطبقيها اليوم وأخبرينا مارأيك بها!

Ingredients

• رشّة - جوزة الطيب
• - ملح وفلفل أسود
• 2 ملعقة كبيرة - زيت زيتون
• 6 - تو ومحمص بالفرن او كريمة سائله للزينه (مقطع)
• 1 - بصلة صغيرة (مقطع)
• 2 فص - ثوم (مفروم)
• 1 لتراً - مرق دجاج
• 2 جم - بطاطا حوسط مقشره و (مقطع)
• 2 - جزر مقشر و (مقطع)
• 500 جم - قرع أحمر

Preparation

• 1

  يقشر القرع وينظف ثم يقطع قطع صغيرة.

• 2

  يوضع الزيت في قدر على النار ويضاف عليه البصل والثوم ويقلبوا قليلا ثم القرع مع قليل من الملح والفلفل ويقلى لدقيقتين، يضاف الجزر المقطع ويقلى ثم تضاف البطاطا ويقلى الكل على نار هادئة لمدة خمس دقائق مع التحريك.

• 3

  يوضع بالمرق ويغطى القدر ويترك على نار هادئة حتى تنضج الشوربة.

• 4

  يطحن الخليط ويعاد للقدر ويضاف رشة جوزة الطيب ويعدل الملح والفلفل الاسود ويحرك على هادئه مده عشر دقائق وتقدم ساخنة مع تزيين الوجه اما بالخبز المحمص او الكريمة السائله.

And that’s how you make pumpkin soup! We hope you enjoyed this recipe and that you’ll try it out for yourself. Let us know how it turns out in the comments below or on our social media channels. And be sure to check out our other recipes while you’re here!