شوربة بروكلي بالشوفان ... يدخل البروكلي بإعداد مجموعة من الأكلات سواءً السلطات أو الشوربات، جربي وصفتنا اليوم من شوربة البروكلي بالشوفان وتمتعي بالطعم اللذيذ والشهي تعلمي أيضاً: شوربة بروكلي بالدجاج
Ingredients
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 حبة البصل (مفروم)
- ربع كوب الكرفس (مفروم مكعبات)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 كوب البروكولي (مغسول ومفروم)
- 4 كوب مرق خضار
- 0.33 كوب الشوفان
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
Preparation
-
1
ضعي الزيت والبصل والكرفس والثوم والملح في قدر على النار.
-
2
غطي القدر واطهي الخليط على نار متوسطة لحوالي 10 دقائق.
-
3
قومي بإضافة 4 أكواب من مرق الخضار والبروكولي إلى القدر.
-
4
غطي القدر واغلي المزيج لمدة 5 دقائق.
-
5
قومي بإضافة الشوفان ودعي المزيج يغلي لـ 10 دقائق إضافية مع التحريك.
-
6
ارفعي القدر عن النار عندما يلين البروكولي ويسخن الحساء.
-
7
قومي بإضافة عصير الليمون الحامض والفلفل الأسود وحركي الحساء.
-
8
قومي بوضع الحساء في الخلاط حتى يصبح ناعماً ثم قدميه.
