شوربة أفخاذ الدجاج ... وصفة جديدة من وصفات شوربة الدجاج الغنية بالطعم الرائع واللذيذة والمحببة لجميع أفراد العائلة، جربيها على طريقتنا وبالصحة والعافية شاهدي:  شوربة الدجاج بالجزر والزنجبيل بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    استخدمي المناشف الورقية في تجفيف الدجاج ورشيه بالملح والفلفل.

  • 2

    سخني الزيت على نار متوسطة وأضيفي الدجاج على دفعات حتى يصبح لونه بنياً.

  • 3

    ارفعي الدجاج من المقلاة وتخلصي من الجلد.

  • 4

    في وعاء ضعي ملعقتين كبيرتين من المرق وأضيفي إليهم البصل.

  • 5

    استمري في تحريك البصل على نار متوسطة حتى ينضج.

  • 6

    أضيفي الثوم واطهي لمدة دقيقة واحدة ثم أضيفي المرق مع التحريك لفك القطع البنية من المقلاة.

  • 7

    أعيدي الدجاج إلى المقلاة وأضيفي الكرفس والجزر وورق الغار والزعتر.

  • 8

    خففي الحرارة واتركيه على نار خفيفة بعد تغطيته لمدة نصف ساعة تقريباً ثم انقلي الدجاج إلى طبق.

  • 9

    أبعدي الحساء عن النار ثم أضيفي المكرونة واتركي الوعاء مغطى حتى تنضج.

  • 10

    افصلي أفخاذ الدجاج اللحم عن العظام وتخلصي من العظام.

  • 11

    قطعي اللحم إلى قطع صغيرة ثم أعيديها إلى الإناء.

  • 12

    أضيفي عصير الليمون والبقدونس والملح والفلفل الأسود.