بطريقة سهلة وسريعة حضري شوربة العدس وقدميها مع الخبز المحمص. سيعجبك أيضًا: شوربة المشروم بالصوص الابيض
Ingredients
- 50015 جم - 500 عدس ، في الماء 15 دقيقة ومصفّى (منقوع)
- 6 كوب - ماء
- 2 ملعقة كبيرة - زيت زيتون .
- - بصلة كبيرة (مفروم)
- - ملح وفلفل
- - كمون
- - جزر مقشر
- حبة - بطاطس متوسطة
Preparation
-
1
في قدر على نار متوسطة، سخّني زيت الزيتون ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
-
2
?أضيفي البصل، البطاطس، الجزر والكمون. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
3
أضيفي الملح والعدس. قلّبي المكونات حتى تتداخل
-
4
أضيفي الماء الساخن وغطّي القدر. أتركي القدر على نار هادئة لـ45 دقيقة.
-
5
?بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، أطحني المزيج حتى يصبح قوامه ناعماً وكريمي.
-
6
وزّعي الشوربة في أطباق التقديم وقدّميها ساخنة.
