طريقة عمل شاورما اللحم بالطحينة

شاروما اللحم من أكثر الأكلات المحببة للكبار والصغار قدميها مع السلطة الخضراء أو الطحينة!

Ingredients

• كوب - من الزبادي
• - ملح وفلفل
• 2 فص - ثوم (مهروس)
• 2 حبة - هيل
• كيلو - من اللحم، (مقطع شرائح صغيرة)
• 1 ملعقة صغيرة - بهار
• 1 كوب - طحينة
• 2 فص - ثوم ين (مهروس)
• 0.25 كوب - عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة - عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة - زبادي
• شريحة - خيار رفيعة
• شريحة - بصل رفيعة
• 0.5 ملعقة صغيرة - سماق
• رغيف - خبز بيتا
• شريحة - طماطم رفيعة
• 0.5 كوب - بقدونس (مفروم)

Preparation

• 1

  ?اخلطي جميع مكونات خلطة اللحم ماعدا اللحم إذا كانت جافة قليلّا أضيفي القليل من زيت الزيتون.

• 2

  ?أضيفي اللحم وقلبيه، غلفيه وادخليه المبرد لمدة 8 ساعات.

• 3

  ?في مقلاة كبيرة، اطهي اللحمك بجميع مكوناته لمدة 45 دقيقة.

• 4

  ?امزجي جميع مكونات التتبيلة معًا وضعيها جانبًا؟

• 5

  ?اخلطي جميع مكونات الحشو ماعدا الخبز.

• 6

  ?افردي الخبز وضعي خلطة اللحم في ربع مساحة الخبز، اضيفي القليل من خلطة الحشو

• 7

  ?وضعي ملعقتين من اللتبيلة، لفي الخبز حول الحشو. تُقدم مع السلطة.

Now that we know how to make meat shawarma with tahini, we can enjoy this delicious dish anytime we want!