صدر الدجاج مع الأرز البني.. تعد هذه الوصفة صحية بامتياز.. فطبق الأرز البني ذو الحبة الطويلة المبهر واللذيذ مع صدر الدجاج الشهي تكون وجبة الغداء لليوم صحية وشهية وطيبة
Ingredients
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 صدر صدر الدجاج (مزال منه الجلد، ومقطع)
- ملعقة صغيرة ملح خشن (للدجاج)
- ملعقة صغيرة فلفل أسود (للدجاج)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم، مفروم)
- 4 فص الثوم
- كوب طماطم (مقشرة ومفرومة)
- كوب الأرز البني (حبة طويلة)
- ملعقة صغيرة ملح خشن (للبصل والثوم)
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود (للبصل والثوم)
- 1 حبة الفليفلة الحمراء
- 0.5 كوب البازيلاء (خضراء)
- شريحة ليمون (اختياري)
Preparation
-
1
يحمى الزيت في مقلاة كبيرة، على نار متوسطة الحرارة. يضاف الدجاج مع 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود، حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات، لحوالي 10 دقائق.
-
2
يضاف البصل والثوم، مع ملعقة صغيرة من الملح، و1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل إلى مقلاة أخرى. وتحرك بين فترة وأخرى حتى يذبل البصل من 3 إلى 5 دقائق.
-
3
يضاف الأرز، والطماطم، والفلفل، وكوب وربع من الماء و قطع الدجاج في خليط الأرز. يترك ليغلي. مع تقليل الحرارة ويغطى، ويترك على نار متوسطة منخفضة حتى ينضج الأرز.
-
4
ترش البازلاء على محتويات المقلاة. ثم تغطى المقلاة، مع الحرص على إزالة المقلاة من مصدر الحرارة. توضع جانبا حوالي 10 دقيقة. يقدم هذا الطبق مع شرائح الليمون.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this tutorial on how to make chicken breast with brown rice. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. I’d love to hear from you!