سبرينغ رول باللحم والخضار ... من أطيب المقبلات الساخنة المقلية، جربي تحضيرها بحشوة الخضار مع اللحم المفروم المبهر،  وقدمي حبات السبرينغ رول بجانب الصلصات المفضلة شاهدي:  سبرينغ رول الخضار بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    حمّي مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليها ملعقة كبيرة من الزيت.

  • 2

    اقلّي اللحم فيها حتى يتغيّر لونه ثمّ ضعيه في وعاء جانباً.

  • 3

    في المقلاة نفسها، اقلّي البصل والثوم لحوالي دقيقتين.

  • 4

    أضيفي اللحم والجزر والبصل الأخضر والملفوف واتركي المزيج على النار لحوالي 10 دقائق.

  • 5

    نكّهي الحشوة بالملح والفلفل وصلصة الصويا ثمّ ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً حتى تصبح المكوّنات بدرجة حرارة الغرفة.

  • 6

    ضعي على قطعة من العجينة حوالي 3 ملاعق كبيرة من الحشوة ثمّ لفّيها بتأنٍ مع غلق الأطراف.

  • 7

    غمّسي الطرف بالقليل من الماء وضعيها في صينية.

  • 8

    أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.

  • 9

    حمّي زيت غزير في مقلاة واقلي فيه السبرينغ رولز لحوالي دقيقتين حتى يتغيّر لونه.

  • 10

    صفّي القطع في طبق وقدّميه مباشرةً على سفرتك.