التمر من الحلوي اللذيذة المفيدة جداً لصغارك، حضري لهم رول التمر بالمكسرات وقدميها لصغارك مع كوب من الحليب الدافئ.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نمزج في وعاء صغير وعميق كلاً من النشا، والدقيق، والبيكنج باودر.

  • 2

    نضع في وعاء آخر السكر، والزبدة، والبيض، ونخلط باستعمال المضري الشبكيّ حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    ?نضيف الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر، ونمزج جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة.

  • 4

    نُكوّر العجينة بقطعة من النايلون الخاص بالطعام. نضعها في البراد لمدة نص ساعة حتى ترتاح.

  • 5

    ?في هذه الأثناء، نمزج عجوة التمر مع السمسم والزبدة في وعاء صغير.

  • 6

    ?نفرد العجوة بين ورقتي زبدة باستعمال النشّابة حتى تصبح عجينة رقيقة.

  • 7

    ?نُخرج العجينة من البراد، ونفردها في ورقتي زبدة حتى نحصل على عجينة رقيقة.

  • 8

    نضع العجوة المفرودة فوق العجينة، ونلفّها على بعضها.

  • 9

    ?نُقطعها إلى قطع صغيرة باستعمال سكين حادة.

  • 10

    ?نضع القطع وهي متباعدة في صينية مُبطنة بقطعة من ورق الزبدة. نُدخلها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمّر.

  • 11

    ?نُخرجها ونتركها جانباً حتى تبرد، ثم نحتفظ بها في عبوة نظيفة.  

We hope you enjoyed this tutorial on how to make a date roll with nuts. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And be sure to check out our other recipes for more delicious ideas.