موس الشوكولاتة سهلة حلوى فرنسية مع فقاعات هواء لخلق موس خفيف يحضر غالباً من بياض البيض المخفوق او الكريمة الثقيلة، ويمكن تقديمه كحشوة للكيك، أو كحلوى بحد ذاته. هذه النسخة تتخطّى البيض النيء لتناسب أولئك الذين يعانون من الحساسية، لتتشكل من مكونين فقط إلى جانب الماء. مع التأكيد على استخدام نوع جيد من الشوكولاتة يحتوي على نسبة 70% من الكاكاو لتمنح الغنى للموس.

Ingredients

للتزيين:

Preparation

  • 1

    لتحضير الماء المثلج

  • 2

    ضعي مكعبات الثلج وماء بارد في وعاء متوسط، املأيه لنصفه، ثم ضعي وعاء أكبر فوقه وتأكدي من أن الأسفل يلمس الماء المثلج.

  • 3

    أذيبي الشوكولاتة في مقلاة متوسطة، على نار متوسطة، اخلطيها مع السكر، ونصف كوب من الماء، حركيهم حتى تذوب الشوكولاتة، ثم انقليها إلى الوعاء المجهز الموجود فوق الماء المثلج.

  • 4

    اخلطي موس الشوكولاتة حتى يثخن المزيج، واحذري ألا تبالغي بالخفق.

  • 5

    قدمي موس الشوكولاتة مقسمين بالتساوي بين كوبين زجاجيين، زينيهم بالفراولة عند الرغبة.

This chocolate mousse recipe is so easy and only requires two ingredients! It's the perfect dessert for any occasion.