تعد أكلة ورق العنب من أطيب الأكلات العربية، وتتنوع طريقة تتبيل الأرز، نقدم لك طريقة سهلة وطيبة من ورق العنب، وبالصحة والعافية
Ingredients
- للحشوة
- كوب الأرز (منقوع ومغسول ومصفى)
- وقية لحم (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة القرفة
- 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- ربع ملعقة صغيرة هيل (مطحون)
- 0.5 كيلو ورق العنب
- 2 حبة طماطم (مفرومة)
- رشّة ملح
- لتراً الماء (او بحسب الحاجة)
- 2 حبة عصير الليمون
Preparation
-
1
اسلقي ورق العنب وصفيه من ماء السلق.
-
2
لتحضير الحشوة: اخلطي الأرز مع اللحم المفروم، وبهري بالبهارات والتوابل، وقلبي المكونات جيداً، مع إضافة الزيت النباتي.
-
3
يحشى ورق العنب بالحشوة ويلف، ثم يطبق في الطنجرة، وتوضع الطماطم المفرومة على الوجه، ويغمر بالماء، ويترك لمدة ساعة على نار معتدلة حتى ينضج، ويقدم ساخنا.
And that's how you make grape leaves! I hope you enjoyed this tutorial. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great content like this.