طريقة عمل نودلز باللحم والفاصوليا الخضراء بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير نودلز باللحم والفاصوليا الخضراء سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

مقادير أخرى :-

Preparation

  • 1

    لسلق النودلز على البخار : ضعى النودلز أو الشعيرية الصينية فى وعاء مبطن بورق الزبدة تحته وعاء آخر وعاء آخر مملوء بالماء المغلى ثم أضيفي للنودلز ملعقة كبيرة من الزيت وتطهى لمدة 10 : 12 دقيقة على نار عالية ثم ابعديه عن النار واتركيه جانباً .

  • 5

    سخنى 2 ملعقة كبيرة من الزيت فى مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم ضعى الزنجبيل و اليانسون وقلبي لمدة 30 ثانية ثم أضيفي الثوم والفلفل الاحمر الحار فى حالة إستخدامه والبصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة .

  • 9

    أثناء سلق النودلزتبلى اللحم بكلا من ( صلصة الصويا – النشا – الخل – الفلفل الابيض ) واتركيه لمدة 15 دقيقة ثم أضيفيه إلى المقلاة فى طبقة واحدة ويطهى على نار عالية لمدة دقيقة على كل جانب أو حتى يكتسب اللون البنى .

  • 13

    أضيفي الفاصوليا الخضراء وقلبي المكونات كلها مع بعضها البعض لعدة دقائق ثم اضيفي صلصة الصويا الفاتحة و الخفيفة والسكر والماء وقلبي مرة أخرى .

  • 17

    الآن أضيفي النودلز المسلوقة واتركى الوعاء مغطى بدون تحريك لمدة 5 دقائق .

  • 21

    أخيراً ارفعى الغطاء وقلبي النودلز مع باقى المكونات بحيث تتغلف النودلز بالكامل بالصلصة .

  • 25

    انقلى النودلز على الفور إلى طبق التقديم وقدميها ساخنة .

  • 29

    ملاحظة لذيذة : يمكنكِ إستبدال اللحم بالدجاج .