متبل القرع ... حضري وصفات القرع المتنوعة على سفرتك لطعمها الرائع وفائدتها الصحية، جربي المقبلات الشامية على أصولها تعلمي أيضاً: متبل الكوسا المشوي
Ingredients
- 400 جم القرع (مقشر ومقطع مكعبات)
- 0.5 كوب ماء ساخن
- 3 ملعقة كبيرة الطحينية
- ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 فص الثوم (مهروس)
- ملعقة كبيرة زيت الزيتون
Preparation
-
1
اسلقي القرع في ماء مغلي حتى ينضج ثم صفيه واهرسيه حتى يصبح ناعماً.
-
2
أضيفي الثوم المهروس وعصير الليمون وحركي المزيج.
-
3
اخلطي الطحينية بالماء الساخن ثم صبي المزيج فوق خليط القرع.
-
4
أضيفي الملح وزيت الزيتون وحركي المزيج ثم ضعيه في طبق وقدميه إلى جانب الخبز المحمص حسب الرغبة.
