متبل الباذنجان بالبصل المقلي ... تتنوع نكهات وصفات المقبلات الشامية من طبق المتبل، اخترنا لك طريقة عمل متبل الباذنجان بإضافة البصل المقلي الشهي، جربيه اليوم على سفرتك  شاهدي:  متبل باذنجان باللحم والطماطم بالفيديو     

Ingredients

Preparation

  • 1

    اهرسي الباذنجان في طبق وأضيفي عصير الليمون وحركي.

  • 2

    أضيفي الملح والثوم المهروس والزبادي والطحينية واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

  • 3

    ضعي المزيج في طبق التقديم.

  • 4

    اخلطي البصل مع النشا جيداً.

  • 5

    سخني الزيت في قدر عميق على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي البصل وقلبيه حتى يتحمص ويصبح بني اللون ومقرمش.

  • 6

    أضيفي البصل على وجه المتبل ووزعي الصنوبر وقدميه.

And that's all there is to it! I hope you enjoyed this recipe and will give it a try yourself. If you do, be sure to let me know how it turned out in the comments below.