مارأيك بتحضير متبل الباذنجان كطبق جانبي اليوم لوجبة الغداء الأساسية. يمكنك تحضير: لحم ستيك بالأعشاب  

Ingredients

Preparation

  • 1

    اشوي الباذنجان من جميع الجهات حتى ينضج ويصبح طريّ جداً.

  • 2

    اتركي الباذنجان حتى يبرد وقشريه واهرسيه وصبي عليه عصير الليمون فوراً حتى لا يسوّد.

  • 3

    اخلطي الطحينية مع القليل من الماء، والملح، والثوم المهروس.

  • 4

    أضيفي المزيج للباذنجان وحركي حتى تتجانس المكونات.

  • 5

    احتفظي به في الثلاجة، وعند التقديم زيني بالبقدونس وزيت الزيتون بحسب الرغبة.

  • 6

    ?

I hope you enjoyed this recipe! If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try the recipe, be sure to let me know how it turned out!