بوصفة سهلة وسريعة حضري فته المكدوس من الباذنجان واللحم المفروم وسوف يذهلك مذاقها! سيعجبك أيضًا: متبل الباذنجان بالزبادي

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقوم بتسخين كوبان من الزيت النباتي في طاسة ثم تحمير مكعبات الباذنجان.

  • 2

    وتسخين نصف كوب من الزيت في طاسة ثم وضع اللحم بداخله ثم ننكه اللحم بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحلو والقرفة وتحريك المكوّنات لمدة 10 دقائق.

  • 3

    وإضافة الطماطم المهروسة وتركها على نار خفيفة إلى أن تتسبك الصلصة.

  • 4

    ثم قوم بإضافة الحمص المسلوق ونصف كمية الباذنجان فوق صلصة اللحم والتحريك قليلاً.

  • 5

    نبدأ بخلط الزبادي مع الثوم المهروس ووضع مكعبات الباذنجان المقلية في صينية فرن وإضافة نصف كمية الخبز المحمرثم صلصة اللحم والطماطم ثم وضع ما تبقى من الخبز المحمر وسكب مزيج الزبادي على الوجه.

  • 6

    ثم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة 15 دقيقة. ثم نقوم بتزيين فتة الباذنجان بالصنوبر واللوز المحمص.

So there you have it! Our delicious Makdous Fatteh recipe. We hope you enjoyed it and that you'll try making it at home. As always, if you have any questions or comments, feel free to reach out to us. We'd love to hear from you!