متبل بالطماطم .. تعتبر وصفات المتبل من أطيب المقبلات الشامية المعروفة، حضري نكهة جديدة من وصفات الأطباق الجانبية بطعم الطماطم الرائعة واللذيذة شاهدي: متبل باذنجان بالفيديو
Ingredients
- 2 حبة الباذنجان (مشوي ومقشر)
- 2 حبة طماطم (كبيرة الحجم / مشوية)
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
- 2 ملعقة كبيرة الطحينية
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون (للتزيين)
Preparation
-
1
ضعي الباذنجان المشوي والمقشر مع الطماطم المشوية في محضرة الطعام واضربي المزيج لمدة دقيقة.
-
2
أضيفي الثوم والطحينية وعصير الليمون والملح والفلفل واضربي المزيج حتى يصبح ناعماً.
-
3
ضعي المتبل في طبق التقديم وزينيه برشة سمسم وزيت الزيتون.
-
4
قدميه إلى جانب الكراكرز أو الخبز المحمص حسب الرغبة.
So, that's how you make Tomato Mutabbal! I hope you enjoyed this little tutorial. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. Thanks for reading!
