من المطبخ اللبناني العريق نقدم لك طبق رئيسي شهي ومعروف وهو طبق المسقعة.. حضري مسقعة الباذنجان بالطريقة الأصلية وتمتعي وعائلتك بتناوله. اقرئي ايضاً : طريقة عمل حلقات الباذنجان المقلي بالطحينة والرمان    

Ingredients

Preparation

  • 1

    ?قطعي الباذنجان إلى مكعبات كبيرة وافرمي البصل إلى شرائح والبندورة إلى مكعبات.

  • 2

    ?اخلطي الباذنجان والبصل مع زيت الزيتون والملح في مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى يذبل ويطرى لمدة 5 دقائق.

  • 3

    ?أضيفي الثوم المقشر والفلفل الأخضر لخليط الباذنجان وخففي الحرارة واتركيه لمدة 10 دقائق على النار.

  • 4

    ?أضيفي البندورة المفرومة وغطي وجه المقلاة واتركيه على النار لمدة 20 دقيقة.

  • 5

    ?اتركي المزيج ليبرد قليلا ثم قدميه باردا أو دافئا حسب الرغبة.

So, there you have it! Our take on how to make eggplant moussaka the Lebanese way. We hope you enjoyed this dish as much as we did. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And be sure to check back soon for more delicious recipes from Now - Dlwaqty!