مشخول الروبيان .. اطبخي بالبيت أطيب أكلة سريعة وسهلة وشهية، وتحتوي على عناصر غذائية مهمة للصحة، إليك وصفة خليجية مميزة على السفرة محضرة بالأرز والروبيان الرائع والطيب شاهدي: كبسة الروبيان بالفيديو
Ingredients
- 2 كوب الأرز (مغسول ومسلوق نصف استواء ثم يصفى)
- كيس الروبيان (مجمد ومغسول ومنقوع في ماء وخل لمدة ربع ساعة ويصفى ويغسل جيداً)
- 7 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- مكعب مرق دجاج
- ملعقة كبيرة الشبت (مفروم)
- ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- ملعقة كبيرة النعناع (مفروم)
- 1 حبة البصل (متوسط الحجم / مقطع شرائح)
- 3 فص الثوم (مقطع شرائح)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض
- ربع ملعقة الفلفل الأحمر (بودرة)
- ربع ملعقة صغيرة القرفة
- ربع ملعقة صغيرة الزنجبيل
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا
- ربع ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ربع ملعقة صغيرة بهارات
- ربع ملعقة صغيرة الكمون
Preparation
-
1
ضعي في قدر على النار الزيت والبصل وقلبي حتى يذبل ثم يوضع الروبيان والثوم ويقلب حتى يتغير لونه ثم ضعي باقي المقادير واتركيه حتى يتسبك ويستوي.
-
2
ضعي في قدر على النار نصف الأرز وخليط الروبيان وباقي الأرز وغطيه واتركيه حتى يتشرب ماؤها.
-
3
ارفعي الأرز جانباً.
-
4
ضعي في طبق التقديم الأرز الذي في القدر وعليه الأرز الأبيض ويرش الوجه بالبصل المقلي ويقدم.
We’ve reached the end of our analysis of shrimp mashkoul. I hope you enjoyed reading and found the information useful. As always, I’d love to hear your thoughts and feedback in the comments below.