مسالا الدجاج بالزبادي .. المطبخ الهندي مبدع بـ وصفات الدجاج الهندي بإضافة بهارات المسالا المميزة والشهية، تعلمي بالخطوات الدقيقة كيفية العمل وقدميه لوجبة غداء اليوم بجانب الأرز المفلفل شاهدي:  دجاج تكا بالفيديو

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي اللبن الزبادي مع عصير الليمون في وعاء كبير.

  • 2

    أضيفي الكمون والقرفة وبهارات المسالا والشطة المجروشة والفلفل الأسود وحركي.

  • 3

    أضيفي الزنجبيل والملح والبابريكا وقلبي المزيج جيداً.

  • 4

    ضعي الدجاج في خليط اللبن والبهارات وغطي الوعاء واتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

  • 5

    سخني مقلاة واسعة وقلبي الدجاج فيها لمدة 5 دقائق على كل الجهات حتى يتحمر ثم ازيليه في طبق جانباً.

  • 6

    في نفس المقلاة أضيفي الزبدة والثوم ثم أعيدي الدجاج المحمر.

  • 7

    أضيفي معجون الطماطم وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الكريمة وحركي المزيج وخففي النار واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تصبح الصلصة كثيفة.

  • 8

    قدمي الدجاج مع رشة الكزبرة إلى جانب الأرز.

I hope you enjoyed this recipe for chicken masala with yogurt. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to see how your dish turned out, so feel free to share a photo of it in the comments.