مندي سهل بالدجاج ... وصفات الأرز مع الدجاج من أكثر الأطباق الرئيسية المفضلة للعائلة تواجدها على سفرة الغداء، تعلمي أسهل طريقة لتحضير وصفات المندي وقدميه مدخناً لمذاق ألذ وأشهى شاهدي:  المندي بالفيديو

Ingredients

مقادير المندي

Preparation

  • 1

    ضعي الدجاج المسلوق في صينية الفرن وأضيفي زيت الزيتون، ثم ادهنيه بصبغة الطعام بلون الزعفران جيداً، وأدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 180 مدة 15 دقيقة حتى يتحمر.

  • 2

    لتحضير الأرز: سخني الزيت النباتي في قدر على النار، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبي، أضيفي اللومي، وبودرة الزنجبيل، وورق الغار، وبهارات المندي الحبّ وحركي لمدة 3 دقائق.

  • 3

    أضيفي الأرز البسمتي، وصبي مرق الدجاج، قلبي المكونات وغطي القدر واتركي الأرز حتى يغلي ثم خففي النار واتركي الأرز حتى ينضج.

  • 4

    عند استواء الأرز، وزعي من صبغة الطعام بلون الزعفران على الأرز، وأضيفي الدجاج المحمر على الوجه.

  • 5

    ضعي قطعة صغيرة من ورق الألمنيوم فوق المكونات، وأضيفي قطعة الفحم المشتعلة مع القليل من الزيت، وغطي القدر على المكونات حتى تأخذ الطعم.

  • 6

    أزيلي قطعة الفحم، واسكبي المندي في أطباق التقديم، وقدميه ساخناً.

And that's how you make an easy mandi with chicken. I hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. Thanks for reading!