ملوخية ورق بالدجاج بالفيديو ... من أطيب الأكلات العربية على السفرة طبخات الملوخية، شاهدي فيديو مطبخ سيدتي وتعلمي كيفية عمل الملوخية الورق الشهية وقدميها بجانب الأرز أو الخبز بحسب الرغبة تعلمي أيضاً: الملوخية المجمدة بطريقة سهلة
Ingredients
- للتقلية
- 2 فص الثوم (مهروس)
- 3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء (مفرومة)
- 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (مجففة ومطحونة)
- ملعقة كبيرة الزيت النباتي
- 2 صدر صدر الدجاج (فيليه مقطع مكعبات)
- 1 حبة البصل (مفروم)
- 4 فص الثوم (مفروم)
- 3 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
- 1 مكعب مرق دجاج
- 300 جم الملوخية (خضراء / ورق / مجمدة)
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة (مجففة ومطحونة)
- ربع كوب ماء ساخن
Preparation
-
1
سخني زيت الزيتون في قدر وأضيفي صدور الدجاج المقطعة وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يتغير لونه.
-
2
أضيفي البصل، والثوم، والكزبرة المجففة، ومكعب المرق وقلبي لمدة 10 دقائق.
-
3
أضيفي الملوخية، وربع كوب ماء ساخن،
-
4
سخني الزيت النباتي في مقلاة وحمصي الثوم، ثم ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الكزبرة الخضراء والكزبرة المطحونة واخلطي ووزعي الخليط فوق الملوخية.
-
5
قدميها ساخنة إلى جانب الأرز المفلفل مع الشعيرية، أو الخبز العربي.
