طريقة عمل مكرونة بصلصة البولونيز بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بصلصة البولونيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ضعي البصل والكرفس والجزر والمرتديلا مع الزبدة في مقلاة طهي غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة حتى يصبح الخضار ليناً.

  • 5

    أضيفي اللحم والسجق ثم رشي القرنفل والقرفة والفلفل.

  • 9

    أضيفي الطماطم واخفضي الحرارة ، اتركي المقلاة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  • 13

    أضيفي الحليب مع قليل من الملح، ثم اتركي المكونات مرة أخرى حتى ينضج الخليط وقلبي كل 20 دقيقة، يمكنكِ إضافة 4/1 كوب ماء إذا احتاج الأمر.

  • 17

    حركي المكونات جيداً ثم أضيفي المكرونة وحركي مرة أخرى.

  • 21

    قدمي المكرونة بالصلصة مع مزيد من صلصة البولونيز الايطالية.