مقلقل الدجاج سهل وشهي ... من أطيب وألذ وصفات طبخات الدجاج من المطبخ السعودي، طبق غني بطعم البهارات المميزة، جربي تحضيره على سفرة غداء اليوم وتمتعي بالطعم الرائع، قدميه بجانب الخبز العربي شاهدي:  مقلقل اللحم على الطريقة السعودية الأصلية بالفيديو  

Ingredients

Preparation

  • 1

    نضع في مقلاة واسعة كمية من الزيت النباتي ونضعها على النار ونترك الزيت حتى يسخن.

  • 2

    نُضيف أفخاذ الدجاج ونقلّبها حتى تتحمر جيداً.

  • 3

    نضع البصل ونقلّبه مع الدجاج حتى يذبل ثم نُضيف الثوم ونقلّب.

  • 4

    نُضيف الملح وجميع أنواع البهارات ونقلّب حتى تفوح رائحتها.

  • 5

    نضع الطماطم ومعجون الطماطم ونقلّب عدة دقائق حتى تتحمس قليلاً.

  • 6

    نُضيف الفلفل الأسود وكميةً قليلةً من الماء ونقلب.

  • 7

    نترك المكوّنات على نار هادئة مدة 20 دقيقة تقريباً حتى تنضج تماماً.

  • 8

    نضعها في طبق التقديم الواسع ونضع الكزبرة ونقدّمها مباشرةً مع الخبز العربي.

That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and that you'll try making it at home. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to subscribe to our newsletter for more great recipes like this one!