مخلل الليمون .. تعتبر أطباق المخللات المتنوعة من الأطباق الإضافية المقدمة على السفرة، وهي من الوصفات السهلة والسريعة المحضرة في المنزل، جربي مخلل الليمون وشاركينا النتائج شاهدي:  فيديو مخلل الخيار

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي الليمون جيداً وانقعيه في الماء لمدة ليلة كاملة.

  • 2

    ارفعي الليمون من الماء و اتركيه في مصفاة ليصفي مائه.

  • 3

    شقي الليمون من الجزء العلوي على شكل علامة +.

  • 4

    ضعيه في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الملح والعصفر وحبة البركة واخلطي المزيج جيداً.

  • 5

    قومي بحشو شقوق الليمون بمزيج العصفر وحبة البركة ثم ضعي الليمون في برطمان نظيف و جاف محكم الغلق مع مراعاة وضع الفلفل الحار بين طبقات الليمون في البرطمان.

  • 6

    اخلطي عصير الليمون وبعض الماء جيداً ثم ضعيه على الليمون في البرطمان حتى يغطيه.

  • 7

    ضعي الزيت على الوجه ثم أغلقي البرطمان بإحكام، وقلبيه رأساً على عقب عدة مرات من أعلى لإسفل والعكس.

  • 8

    ضعي برطمان الليمون في مكان جاف لمدة شهر على الأقل..

That’s it! You have now successfully made your very own lemon pickle. Be sure to let us know how it turned out in the comments below or on our Facebook page.