مخلل الليمون .. تعتبر أطباق المخللات المتنوعة من الأطباق الإضافية المقدمة على السفرة، وهي من الوصفات السهلة والسريعة المحضرة في المنزل، جربي مخلل الليمون وشاركينا النتائج شاهدي:  فيديو مخلل الخيار

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي الليمون جيداً وانقعيه في الماء لمدة ليلة كاملة.

  • 2

    ارفعي الليمون من الماء و اتركيه في مصفاة ليصفي مائه.

  • 3

    شقي الليمون من الجزء العلوي على شكل علامة +.

  • 4

    ضعيه في وعاء متوسط الحجم ثم أضيفي الملح والعصفر وحبة البركة واخلطي المزيج جيداً.

  • 5

    قومي بحشو شقوق الليمون بمزيج العصفر وحبة البركة ثم ضعي الليمون في برطمان نظيف و جاف محكم الغلق مع مراعاة وضع الفلفل الحار بين طبقات الليمون في البرطمان.

  • 6

    اخلطي عصير الليمون وبعض الماء جيداً ثم ضعيه على الليمون في البرطمان حتى يغطيه.

  • 7

    ضعي الزيت على الوجه ثم أغلقي البرطمان بإحكام، وقلبيه رأساً على عقب عدة مرات من أعلى لإسفل والعكس.

  • 8

    ضعي برطمان الليمون في مكان جاف لمدة شهر على الأقل..

I hope you enjoyed this recipe for lemon pickle. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d also love to hear from you if you have a favorite pickle recipe that you’d like to share.