طريقة عمل محشي الجزر بالأرز واللحم والمفروم

جربي طريقة جديدة لتحضير المحشي من الجزر، طبًقي الطريقة كما بالوصفة وأخبرينا بالنتيجة!

Ingredients

• - ملح وفلفل
• 1 كيلو - جزر
• - بصلة متوسطة (مفروم ناعم)
• 2 كوب - أرز مغسول
• - بهارات (حسب الذوق)
• - عصير ليمون
• 100 جم - لحم (مفروم)
• 1 ملعقة - سمن

Preparation

• 1

  فرغي الجزر بنفس طريقة تفريغ محشي الكوسا، مع مراعاة عدم حفر حبة الجزر للقاع لأنها ستكسر حتماً بسبب صلابتها وضيقها.

• 2

  ?في طبق عميق اخلطي اللحم المفروم، مع الأرز المنقوع، والبصل المفروم.

• 3

  يمكنك إضافة ملعقة من السمنة إلى الحشوة.

• 4

  نتبل المكونات السابقة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة وعصير الليمون.

• 5

  قومي بحشو الجزر بالخلطة السابقة.

• 6

  اغلي كمية كافية من الماء لغمر الجزر في قدر عميق، ثم نضع فيها الجزر.

• 7

  على نار متوسّطة نترك الجزر يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام  النضج.