طريقة عمل محشي الجزر بالأرز واللحم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير محشي الجزر بالأرز واللحم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يقشر الجزر ويفرغ ما بداخله

  • 2

    يوضع الجزر المفرغ في الماء البارد

  • 3

    يحمى السمن في مقلاة ، ويقلى فيها الجزر ثم يوضع جانباً

  • 4

    ثم يقلى اللحم في السمن نفسه ، ويضاف إليه الصنوبر والأرز ويطهى الكل معاً

  • 5

    يرش الملح والقليل من البهار الحلو فوق الحشوة ، وترفع المقلاة عن النار حتى تبرد الحشوة

  • 6

    يحشى الجزر بهذه الحشوة قبل رصه في قدر كبيرة ، وغمره بالماء الساخن، وطهوه فوق نار متوسطة

  • 7

    يهرس فصان من الثوم مع القليل من الملح

  • 8

    ويضاف إلى الجزر المحشو مع القليل من دبس الرمان، أو مقدار كوب من عصير الليمون الطازج

  • 9

    تترك القدر فوق نار متوسطة حتى ينضج الجزر، ويمتص معظم الصلصة

  • 10

    يقدم الجزر بعد تقطيعه إلى قطع صغيرة

That's it for this recipe! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you're looking for more recipes like this one, be sure to check out the rest of our site.