بطريقة بسيطة سريعة حضري محشي البصل شهي ولذيذ.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نقطّع البصلة من الرأس إلى الأسفل بحيث تصل السكين لمنتصف البصلة (يجب عدم تقسيم البصلة).

  • 2

    نسلق البصلة في ماء وملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ثم نصفيها من الماء ونتركها تبرد قليلاً.

  • 3

    نفصل طبقات البصل عن بعضها البعض ونتركها جانباً لحشيها.

  • 4

    ننقع الأرز لمدّة نصف ساعة ثم نصفيه من الماء.

  • 5

    نضيف البصل المفروم والجزر والبازيلاء والطماطم والبقدونس للأرز.

  • 6

    نضيف النعناع والملح والفلفل والكركم والكمون وزيت الزيتون لحشوة الأرز ونخلطها جيداً.

  • 7

    نحشو طبقات البصل بخلطة الأرزّ ونلفّها ثمّ نصُفّها في القدر ونغمرها في الماء وعصير الليمون وقليل من الملح وملعقة زيت الزيتون. نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.  

That's it! You've now made a delicious and healthy meal that the whole family will love. Give it a try and let us know how it went in the comments below. And be sure to check out our other quick and easy recipes while you're here!