بطريقة بسيطة سريعة حضري محشي البصل شهي ولذيذ.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقطّع البصلة من الرأس إلى الأسفل بحيث تصل السكين لمنتصف البصلة (يجب عدم تقسيم البصلة).

  • 2

    نسلق البصلة في ماء وملح لمدة لا تزيد عن 10 دقائق ثم نصفيها من الماء ونتركها تبرد قليلاً.

  • 3

    نفصل طبقات البصل عن بعضها البعض ونتركها جانباً لحشيها.

  • 4

    ننقع الأرز لمدّة نصف ساعة ثم نصفيه من الماء.

  • 5

    نضيف البصل المفروم والجزر والبازيلاء والطماطم والبقدونس للأرز.

  • 6

    نضيف النعناع والملح والفلفل والكركم والكمون وزيت الزيتون لحشوة الأرز ونخلطها جيداً.

  • 7

    نحشو طبقات البصل بخلطة الأرزّ ونلفّها ثمّ نصُفّها في القدر ونغمرها في الماء وعصير الليمون وقليل من الملح وملعقة زيت الزيتون. نغطّي القدر ونتركه على نار هادئة حتى ينضج الأرز.  

هذا هو! لقد أعدت الآن وجبة لذيذة وصحية ستحبها جميع أفراد الأسرة. جربه وأخبرنا كيف سارت الأمور في التعليقات أدناه. وتأكد من الاطلاع على وصفاتنا السريعة والسهلة الأخرى أثناء تواجدك هنا!