طريقة عمل التشيكن ناجيتس أو أصابع الدجاج المقرمشة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير التشيكن ناجيتس أو أصابع الدجاج المقرمشة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    باستعمال سكین حادة قطعي الدجاج إلى أصابع طویلة وضعيه في طبق عمیق.

  • 2

    في وعاء محضرة الطعام ضعي البصل، الثوم، عصیراللیمون، الخل، الملح، الفلفل، الكزبرة والبابریكا.

  • 3

    شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تحصلي على خلیط ناعم.

  • 4

    ?أضیفي الخلیط على قطع الدجاج. قلبي قطع الدجاج إلى أن تتغطى تماما بالخلیط ، دعي قطع الدجاج لعدة دقائق.

  • 5

    خلیط الدقیق: في طبق عمیق ضعي الدقیق، دقیق الذرة، البیكنج باودر، الملح، البابریكا، الكركم، الكزبرة، الكمون والفلفل. وباستعمال الشوكة قلبي خلیط الدقیق بخفة.

  • 6

    ?في طبق عمیق ضعي البیض. باستعمال الشوكة قلبي البیض إلى أن یتجانس.

  • 7

    في مقلاة عمیقة ضعي مقدار من السمن بحیث یكون بارتفاع 2 بوصة تقریبا.

  • 8

    ?ضعي المقلاة على نار متوسطة إلى أن یسخن السمن تماما.

  • 9

    خذي إصبع من الدجاج وامسحیه بخفة لتتخلصي من خلیط النقع، ضعي إصبع في خلیط الدقیق.

  • 10

    قلبي الدجاج لیتغطى بطبقة وفیرة منه ثم ضعي إصبع الدجاج في البیض وقلبیه إلى أن یتغطى تماما في البیض.

  • 11

    أعیدي وضع إصبع الدجاج في الدقیق وقلبي لیتغطى بطبقة وفیرة منه.

  • 12

    ضعي أصابع الدجاج في السمن الساخن.

  • 13

    باستعمال ملعقة ذات ثقوب قلبي أصابع الدجاج في السمن إلى أن تصبح ذھبیة اللون.

  • 14

    أنقلي أصابع الدجاج على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزیت الفائض وتقدم  .

That’s how you make chicken nuggets or crispy chicken fingers! If you try this recipe, let us know how it goes in the comments below. And be sure to check out our other recipes while you’re here!